Yedi Tahıllı Kahvaltı Ekmeği
 

MALZEMELER:


500 gram söke yedi tahıllı un karışımı,

Bir paket kuru maya (un karışımının içinde çıkıyor),

1 su bardağı süt,

1 tatlı kaşığı tuz,

1 tatlı kaşığı toz şeker

Su.


YAPILIŞI:



Un, şeker, tuz, maya, süt ve yeteri kadar suyu karıştırıp hamur yapıyoruz. Su ve süt ılık olacak.


Bir sasat üzerini hafif yağlayarak kapatıp mayalandırıyoruz.

İstediğimiz büyüklükte bezelere ayırıp yuvarlıyoruz.

Tepsiye dizip yarım saat daha hamur iki katı büyüklüğe gelene kadar mayalandırıyoruz.


Önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında pişiriyoruz.



alıntı