Paneli Peynirli Börek
 

Paneli Peynirli Börek Tarifi - Paneli Peynirli Börek Malzemeleri - Paneli Peynirli Börek Yapılışı

Malzemeler :

Hamuru İçin:

3 Su B. Söke Un

Yarım Paket Yaş Maya

1 Tatlı K. Tuz

Alabildiği Kadar Su

İç Harcı İçin:

Beyaz Peynir

Maydanoz

Yeşil Soğan

Panelemek İçin:

2 Yumurta

Galeta Unu

Hazırlanışı

Unu karıştırma kabına alın. Ortasını açarak mayayı koyun. Üzerine ılık su ilave ederek mayayı elinizle eritin. Kenarlarına tuz serpin.

Ilık su ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. Ekmek hamurundan biraz daha sert kıvamında bir hamur elde edince mayalanmaya bırakın.

İç harcını hazırlarken; maydanozu ve yeşil soğanı ince ince kıyın. İçine beyaz peyniri rendeleyin ya da elinizle ufalayın.

Mayalanan hamurdan bezeler koparın. Çay tabağından biraz daha büyük olacak şekilde açın. Ortalarına iç harçtan koyun.

Avucunuzda yuvarlayın. Yumurtaları çırpın. Üzerlerine fırçayla sürün. Galeta ununa bulayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.

Tepside de bir süre mayalandırın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.