Şeker Hastalarının Beslenmesi
 

Diabette (Şeker Hastalığında) Beslenme

*Diabet ( halk arasında şeker hastalığı ) insülin hormonunun yeterince
salınamamasına bağlı olarak şekerin kanda yükselmesidir.*

*Tip 1 ve tip 2 olmak üzere iki şekli vardır. Tip 1'de ilaç tedavisi söz
konusu iken tip 2'de sadece diyet tedavisi verilir. *

Diabet hastaları beslenmelerini ön planda tutmak zorundadırlar. Kan
şekerlerinin yükselişi beslenme ile birebir ilintilidir. Bu nedenle ilk ve
en önemli kural diabet hastasının diyetinin kendine özel olmasıdır. Bununla
birlikte herkeste ortak olan altın kurallar da mevcuttur. En büyük avantajı
sağlıklı beslenme zorunda olmalarıdır. Hiçbir öğünlerini atlamamak zorunda
oldukları gibi ara öğünleri mutlaka olmalıdır. Beslenmelerinde amaç kan
şekerini belli bir seviyede tutmaktır. Çok hızlı çıkış ve inişleri
engellemektir.
Sabah uyanıldığında kahvaltı mutlaka yapılmalıdır ve bu kahvaltı protein
içermelidir. Peynir, yumurta yada süt bulunmalıdır. Ekmek tüketimini biraz
sınırlamak gerekir. 2-3 dilim yeterlidir. Söğüş sebze tüketilebilir. Reçel,
bal, pekmez ve çay şekerinden uzak durmak gerekir. Çay ya şekersiz
içilmelidir ya da yapay tatlandırıcı kullanılmalıdır. Yapay
tatlandırıcılarda da dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır.
Tatlandırıcıyı alırken içindeki etken maddenin aspartam olmasına dikkat
edilmelidir. Kullanım limiti daha yüksek ve şeker miktarı daha azdır.
Eczaneden yada marketten alışveriş yaparken mutlaka üzeri okunmalıdır.

Kahvaltıdan 2 - 2.5 saat sonra bir ara öğün olmalıdır. Bu ara öğünde meyve
tüketilebilir ancak mutlaka yanında süt, yoğurt, peynir gibi bir protein
kaynağı olmalıdır. Meyvelerle birlikte bu gıdaları tüketmenin amacı
meyvedeki şekerin kana geçişini yavaşlatmaktır. Tek başına meyve
tüketildiğinde meyvedeki şeker kana çok hızlı geçtiği için kandaki şekerinde
hızla yükselmesine neden olur.

Öğle ve akşam öğünlerinde temel beslenme kurallarına mutlaka uyulmalıdır.

Et gurubundan, süt gurubundan ve sebze-meyve gurubundan bir yiyecek
olmalıdır. Örneğin etli türlü, 4 kaşık pilav ve 1 kase yoğurt. Başak bir
menü örneği de verebiliriz. 2-3 köfte kadar ızgara et, bol salata ( yağsız
veya çok az yağlı ), 2 ince dilim ekmek, 1 bardak ayran. Menüler benzer
şekillerde değiştirilebilir.

Ana öğün aralarında yukarda örnek verdiğimiz gibi ara öğünler
oluşturabiliriz. Günde 6 öğünü ihmal etmemek gerekir. Ancak bu şekilde kan
şekerini dengeleyebiliriz.

Sadece çok tatlı yiyeceklerden uzak durmamız gerekiyor gibi görünse de çok
yağlı ve hamurlu yiyeceklerden de uzak durulmalıdır. Bunlar da kan şekeri ve
kolesterolün yükselmesinde rol alırlar. Az yağlı ve şekersiz beslenme esas
olmalıdır.

Kişinin kilosu fazla ise mutlaka kilo vermelidir. Kilosu fazla insanlarda
diabet görülme riski her zaman daha fazladır. Önce ideal kiloya inmeli ve
sonra o kiloyu korumalıdır.

Bu beslenme hastalık beslenmesi olarak değil sağlıklı beslenme olarak
görülmelidir. Herkesin yanlış beslenmeye bağlı olarak bir gün diabet hastası
olabileceği unutulmamalıdır.

*Sağlıklı günler dileklerimle...*

Yazılarımı dilediğiniz yerde yayımlayabilir veya iletebilirsiniz. Fakat
lütfen kaynak göstermenizi rica ediyorum

"Kuvvetli olmak demek, katı kalpli, kaba ve sert olmak demek değildir.
Kuvvetli olmak, sağlam irade, yüksek duygu, şefkatli kalp, ince ruh,
tahammüllü gönül, sebatlı akıl ve kararlı hareket sahibi olmak demektir."

Mutlaka Zeytinyağı Kullanın

Alıntıdır