Kıymalı Sigara Böreği
 

Kıymalı Sigara Böreği Tarifi - Kıymalı Sigara Böreği Nasıl Yapılır - Kıymalı Sigara Böreği Malzemeleri


Kıymalı Sigara Böreği

Malzemeler

3 Adet yufka

300 gr kıyma

1 Adet soğan

2 Adet sivribiber

Yarım demet maydanoz

Tuz, karabiber

Kızartmak için sıvıyağ


Süre 30 dk.

Kaç Kişilik 6


Hazırlanışı


Kıymayı bir tavaya alın ve rengi değişene dek karıştırarak kavurun.

İçine küçük küçük doğranmış soğanı ekleyin.

Soğan pembeleştiğinde küçük küçük doğranmış sivribiberi ilave edin.

Biber biraz yumuşadığında tuzunu ayarlayın.

Karabiber serpip ocaktan alın.

Kıyılmış maydanozu serpiştirip, karıştırın ve soğumaya bırakın.

Yufkaları sekizer üçgen parçaya bölün.

Her birinin geniş kenarına bir miktar harçtan koyun.

Kenarlarını kapatıp, mümkün olduğunca ince sarın.

Kızgın yağa atıp, pembeleşene dek çevirerek kızartın.