Sebzeli Frittata
 

Sebzeli Frittata Tarifi - Sebzeli Frittata Yapılışı - Sebzeli Frittata Nasıl Yapılır - Sebzeli Frittata Malzemeleri

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


malzemeleri


6 yumurta


250 gr karnabahar


250 gr brokoli


2 taze soğan


200 gr mantar


1.5 yemek kaşığı zeytinyağı


1 sarı biber


1 kırmızıbiber


Tuz


Karabiber


1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz


Sebzeli frittata hazırlanışı


Brokoli ve karnabaharları küçük parçalara ayırıp buharda hafif haşlayın. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayın. Mantar, biber ve taze soğanları tavada zeytinyağı ile soteleyin. Brokoli ve karnabaharı ekleyip 2 dakika daha pişirin.


Yumurtaları bir kasede çırpın ve tuz, karabiber ekleyip karıştırın. Tavadaki sebzelerin üzerine yumurtayı dökün. Üzerine kapak kapatarak kısık ateşte 6-7 dakika pişirin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.