Kışa Veda Çorbası
 

Malzemeler :

1 su b. nohut

1 su b. buğday http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

200 gr. kuzu eti

1 soğan

Tereyağı

Toz kırmızı biber

nane

Su

Terbiyesi için:


1 kase yoğurt

1 çorba k. un

Soğuk su


Hazırlanışı :

Minik doğranmış eti sıvıyağda kavurun. Daha sonra üzerine nohut ve buğday ekleyip biraz daha kavurun. Suyunu ekleyerek kaynamaya bırakın.


Diğer tarafta terbiyesini hazırlayın. Bunun için yoğurt, un ve soğuk suyu çırpın. Kaynayan sudan üzerine biraz ekledikten sonra yavaş yavaş çorbaya ekleyin.


Çorba pişerken sokarecini hazırlayın. Bunun için bir tavada tereyağını eritin. Üzerine soğan, toz kırmızıbiber ve nane ekleyerek kavurun. Pişen çorbanın üzerine sokarecini gezdirerek servis yapın.


afiyet olsun