Kış Sebzeli Çorba
 

Kış Sebzeli Çorba - Kış Sebzeli Çorba Tarifi

http://www.oktayustam.com/images/tar...orbasi-(1).jpg

Malzemeler :

1 havuç

1 patates

1 pırasa

1 kereviz

2 parça beyaz lahana yaprağı

1 çorba k.un

tavuk suyu

sıvıyağ

söke un

tuz

su

Hazırlanışı :

İlk olarak havuçları soyduktan sonra minik küp doğrayın. Sıvıyağda 1-2 dakika havuçları soteleyin. Ardından üzerine unu da ekleyip kavurmaya devam edin. Biraz kavrulduktan sonra üzerine yine minik doğranmış patates, pırasa ve kereviz ekleyerek biraz daha çevirdikten sonra az soğuk su verip kıvamını açın. Ardından lahanayı da ekledikten sonra tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.