Karabuğdaylı Yoğurt Çorbası
 

Karabuğdaylı Yoğurt Çorbası - Karabuğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi

http://www.oktayustam.com/images/tar...9/kara-(2).jpg

Malzemeler :

1 su b. karabuğday

1 çay b. yeşil mercimek

1 su b. et suyu

tuz

su

Terbiyesi için:


1 kase yoğurt

3 çorba k. un

1 su b. soğuk su

Sokaracı için:


1 soğan

2 diş sarımsak

1 çorba k. tereyağı

taze nane

Üzeri için:


vişne

Çilekli çikolata

pembe parça çikolata

Hazırlanışı :

Tencereye 1 su bardağı haşlanmış karabuğday,1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek,1 su bardağı et suyu tuz ve su ilave edip kaynamaya bırakın.Sokaracıı için 1 adet soğanı ve 2 sarımsağı yemeklik kesin.Tavaya tereyağını alın ve sarımsakları ve soğanı kavurun.


Daha sonra taze nane ve pulbiber ilave edip sokaracı karıştırın.Terbiyesi için 1 kase yoğurdun içine 1 su bardağı soğuk su 3 çorba kaşığı un ilave edin ve karıştırın.Daha sonra sıcak su ilave edin ve terbiyeyi ılık hale getirin.Terbiyeyi tencereye ilave edin ve kaynamaya bırakın.Çorbayı servis tabağına alın.Üzerine sokaracı dökün ve servis edin.