Oktay Usta Lahana Çorbası
 

Lahana Çorbası Tarifi - Lahana Çorbası Yapılışı - Lahana Çorbası Nasıl Yapılır - Lahana Çorbası Malzemeleri

Malzemeler:


1 Demet Lahana

2 Soğan

1 Su B. Mısır

1 Su B. Barbunya

1 Su B. Et Suyu

3 Çorba K. Mısır Unu

2çorba K. Tereyağı

Tuz

Su

Pul Biber


Hazırlanışı:


Lahanayı yıkayıp doğruyoruz. Sıcak su koyduğumuz bir tencerede haşlayıp süzüyoruz. Soğanı ince bir şekilde doğruyoruz. Çorba tenceresine koyup tereyağı ile kavuruyoruz.


Mısırı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Barbunyayı katıyoruz. Haşlanmış lahanayı döküyoruz.


Üzerini geçecek kadar sıcak su koyuyoruz. Tuz, pul biber ve mısır ununu koyup karıştırıyoruz. Biraz daha pişirdikten sonra servis ediyoruz.