Tereyağlı Mercimek Çorbası
 

mewrcimek çorbası nasıl yapılır - tereyağlı mercimek çorbasının tarifiMalzemeler:


200 gr kırmızı mercimek

soğan

1 adet defne yaprağı

1 tutam tane karabiber

5 su bardağı su

2 çorba kaşığı margarin

1 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı tereyağı

1 tutam kırmızıbiber

1 adet limon

tuz


Yapılışı:


Mercimeği yıkayın.Tencereye mercimeği koyun içine soğan (isterseniz bir küçük patates) defne yaprağını karabiberi koyun suyunu ekleyin pişirin.Pişince süzgeçten geçirin koyu kıvam olacaktır.Tencerede tereyağnı eritin unu kavurun.1 bardak su koyun süzdüğünüz karışımıkoyun tuz koyun biraz kaynatın.Üstüne de tereyağını salça kırmızıbiberi eritip dökün.


alıntı