Sarımsaklı Un Çorbası
 

un çorbası nasıl yapılır - un çorbasının tarifiMalzemeler


4 Bardak sür

Sarımsak

Tuz

Biber

Tereyağı

Yumurta

Sirke


Yapılışı


Tencereye 4 bardak süt, dövülmüş kadar 8 diş sarımsağın bir bölümünü, biraz tuz, biber koyup kaynatın.


1 kahve fincanı dolusu unu 1 kahve fincanı dolusu tereyağıyla ezdikten sonra hiç durmadan kanştırarak kaynayan süte katın.


4 yumurtanın sanlannı bir yana ayırıp aklannı da çıkanp ağır ağır ekleyin.


Tencereyi ateşten alıp 2 çorba kaşığıı sirkeyle birlikte çırptığınız yumurta sarılarını katın.


Üzerine de sarmısağın kalanını gezdirip servis yapın.


alıntı