Madımak Çorbası
 

Madımak Çorbası Tarifi - Madımak Çorbası Yapılışı - Madımak Çorbası Nasıl Yapılır - Oktay Usta Madımak Çorbası

Malzeme Listesi


1 Kase Kuru Madımak

1 Soğan

1 Çay B. İri Bulgur

1 Çorba K. Domates Salçası

1 Çorba K. Biber Salçası

2 Diş Sarımsak

Yarım Kg Kuzu Kemik

2 Çorba K. Tereyağı

Su

Tuz


Hazirlanisi:


Kemiklerimizi tencerenin içerisine atıp kavuruyoruz.Üzerine doğradığımız soğan ve sarımsakları ilave ediyoruz.Biraz karıştırdıktan sonra tereyağını ve salçalarını döküyoruz.


Biraz daha kavuruyoruz.Sıcak suyunu ve madımağı da ilave edip yemeğimizi pişmeye bırakıyoruz.Pişmeye yakın bulgurlarını da ilave ediyoruz.


Pişen yemeğimizin altını kapatıp servis ediyoruz.