Kuskus Çorbası
 

Malzemeler:
1- 1,5 su bardağı haşlanmış kuskus makarna
1,5 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı un
1 yumurta
1,5 yemek kaşığı tereyağı yada margarin
tuz
1,5 litre su
Yapılışı:
[*]Kalan makarnanızdan 1,5 su bardağı kenara ayırın.[*]Tencereye un,tuz, yumurta ve yoğurtu koyun.[*]Çırpıcı yardımıyla tüm malzeme pürüssüz bir karışım olana kadar çırpın[*]. Suyu ve naneyi malzemelere ekleyin, orta ateşte karıştırarak kaynatın.[*]Kaynayan çorbaya 1,5 su bardağı kuskusu ekleyin.[*]10 dakika daha orta ateşte pişirdikten sonra sıcak sevis yapın.