Pirinç Çorbası
 

1 çay bardağı pirinç
3 yemek kaşığı zeytinyağı
6 su bardağı su
5-6 dal maydanoz
2 çorba kaşığı domates salçası
2 adet orta boy domates
1 adet yeşil biber
1 adet orta boy soğan
1 adet et bulyon
Tuz
Karabiber

Yapılışı :
1- Soğan ve yeşil biberi ince ince kıyın, soğanı yemeklik (sıçan dişi) doğrayın. Domatesleri rondodan geçirin.
2- Derin bir tencereye yağı koyun ve üzerine soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
3- Pembeleşen soğanların içine biber ve domatesi ekleyerek kavurun. Son olarak salçayı ekleyin ve 1 dakika daha kavurun.
4- 6 su bardağı su, et bulyon ve pirinci ekleyip kaynamaya bırakın. Pirinçler yumuşayıp şişince ocaktan alın. Sıak servis yapın.