Zencefilli ve Bezelyeli Patates
 

Malzemler:

3 adet orta boy patates
1 su bardağı bezelye
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı toz zencefil
Kırmızı pul biber
Tuz, karabiber
1 su bardağı su
Yapılışı:

1- Patatesleri soyup yıkayın ve küp küp doğrayın.
2- Soğanı piyazlık doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın.
3- Soğan ve sarımsağı zeytinyağını da ekleyerek orta ateşte hafifçe pembeleşinceye kadar kavurun.
4- Patatesleri ekleyerek 1 dakika kadar kavurmaya devam edin. Tuz, zencefil ve kalan baharatları ekleyerek karıştırın. 1 su bardağı suyu ekleyerek 15 dakika kadar pişirin.
5- Bezelyeleri ekleyerek suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin. Sıcak ya da ılık servis yapın.