ıspanaklı göz yumurta
 

ISPANAKLI GÖZ YUMURTA


=Malzemeler=

Ispanak püresi

5 yumurta,

1 kaşık yağ,

tuz,

karabiber.


=hazırlanışı=

1- Ispanak püresini hazırlayınız.

2- İki kaşık yağı yatay bir kaba koyup püreyi üzerine muntazam yayınız.

3- Pürede yumurta adedine göre gözler açınız.

4- Gözlere yumurtaları yavaş, yavaş, kırınız.

5- Üzerlerine birer parça tuz, karabiber koyup kabın ağzını kapatınız. (Açık pişirilirse yumurtalar geç ve katı pişer).

6- Yumurtaların akı pişinceye kadar ateşte tutup indiriniz.

7- Servis tabağına bir spatülle yumurtalar dağılmayacak şekilde alıp servis yapınız.


(resmi görmek için tıklayınız)



http://img77.imageshack.us/img77/767...yumurtaik7.jpg