Ekşili çıtır hamsi
 

EKŞİLİ ÇITIR HAMSİ


=MALZEMELER=



1 kg hamsi (temizlenmiş)

2 yemek kaşığı limon suyu

2 çay kaşığı sirke

2 çay kaşığı sumak

2 paket Knorr Çıtır Pane Harcı

3-4 adet yumurta

Kızartmak için sıvı yağ.


=HAZIRLANIŞI=


1. Yumurtaları limon suyu ve sirke ile çırpın. Hamsileri önce yumurtaya sonra da çıtır pane harcına bulayın ve kızgın yağda 5-10 dakika kızartın. Pişen hamsileri fazla yağlarını atmaları için kağıt havlu üzerine çıkarın. Sıcak olarak servis edin.