ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

Malzemeler:
.1 adet tavuk göğsü.1 yemek kaşığı un.2 yemek kaşığı tereyağı veya mısırözü yağı.3-4 adet salatalık turşusu.1 su bardağı turşu suyu.2 adet patates.2 adet havuç.1 adet kereviz.1 adet soğan.2 adet yumurta sarısı.tuz, karabiber
Yapılışı:[*]Tavuğu bol suda yumuşayana kadar haşlayın. Suyunu çorbada kullanmak içn bekletip tavuğu ılınınca ufak didikleyin.[*]Soğanı tencerece yağla birlikte kavurun. Unu ilave edip biraz daha kavurmaya devam edin.[*]Yeterince su ve tavuk suyu ilave edip karıştırarak kaynamaya bırakın.[*]Sebzeleri ve turşuyu soyup ufak küplere doğrayın. Kaynayan çorbaya ilave edin.[*]Sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.[*]Didiklenmiş tavuk etlerini ilavve edin.[*]1 su bardağı turşu suyu ile 2 yumurta sarısını karıştırın. Çorbanın suyundan azar azar alıp ilave karıştırarak turlu suyuna ilave edip karışımı ılıtın.[*]Yine azar azar çorbaya akıtarak aynı anda karıştırıp çorbanın terbiyesini ilave edin.[*]Tuz ve karabiberi ilave edip bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alıp servis yapın.