ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

ForumSinsi - 2006 Yılından Beri (http://forumsinsi.com/index.php)
-   Yemek Tarifleri (http://forumsinsi.com/forumdisplay.php?f=609)
-   -   Kahvaltı Sofraları Tarifi (http://forumsinsi.com/showthread.php?t=169021)

Prof. Dr. Sinsi 06-26-2012 01:33 AM

Kahvaltı Sofraları Tarifi
 
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpghttp://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Kahvaltı sofraları ülkeden ülkeye, kültürden kültüre değişir. Bazen haftasonları hiç olmayacak şeyler bu sofraya konuk olsa da geleneksel kahvaltılar bellidir...

Geleneksel Türk kalvaltısında sayısız çeşit kahvaltılık sofraya gelir: peynir çeşitleri, zeytin, domates, biber, salatalık, salam, sucuk, reçel çeşitleri,tereyağ ve çay...

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Hızlandırılmış türk kahvaltısı:
Simit (ya da ekmek) + beyaz peynir + domates...

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Uzun uzadığa oturulan Amerikan kalvaltısı pancakeler, portakal suyu, kahve, fıstık ezmesi, akçaağaç şurubu, omletler, taze meyveler ve jambondan oluşur.
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Hızlandırılmış Amerikan kahvaltısı:

Bir kase içinde tahıl gevreği ve süt, genellikle tatlandırmak için meyve ya da bal...
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpgUzun bir Fransız kahvaltısı genellikle tatlıdır. Reçeller ve kekler kremalı kahvelerle bütünleşir. Kruasan olmazsa olmazdır...

Enteresan ama kruasanlar içine tereyağ sürüldükten sonra kahveye batırılarak yenir. Fransa`daki kruasanların tadını hiçbir yerde bulamazsınız
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Fransız kahvaltısını geçiştirecekseniz kahve ve kruasan yeterli olacak. Ya da kahve yerine sadece sıcak süt ve kakaodan oluşan "chocolat" içebilirsiniz.
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
İngilizler sabahları erken kalkar. Sorumluluk sahibidirler. Ancak gecelerini de yaşamaktan geri kalmazlar... Bu durumda çok enerjiye ihtiyaç duyulacak günlere başlarlar.

İngiliz kahvaltısında "baked bean" denilen; fırınlanmış konserve fasülyeler mutlaka bulunur. Yumurtalar çırpılmadan pişirilip kızarmış ekmek üstüne yerleştirilir. Bir de jambon, sosis cinsi birşey eklendi mi tamamdır...
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Hızlandırılmış İngiliz kahvaltısı:
Bir tost ekmeğinin ortasına bir bardakla delik açın. tavayı kızdırıp önce ekmeği koyun. Sonra içindeki deliğe bir yumurta kırın... Çevirerek pişirin... İşte size tam bir İngiliz; "egg in a basket"...
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Amerikalı kahvaltı spesiyallerinden waffle...
Meyveler, krema, çikolata sosu, akça ağaç şurubu, reçel ya da balla dekore edilir...
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Amerikalı kahvaltı spesiyallerinden bir ötekisi: Pancake...
Tavada pişirilen hamurunda un ve yumurta bulunan hafif tatlı bir lezzet. Gerçekten beceri istiyor ama tadına doyum olmuyor.
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Amerikalı kahvaltı spesiyallerinden: Donut.

Yağlı, şekerli, bol kalorili bir hamur tatlısı... Sabah için ağır ama lezzetli.
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Omlet

Rivayetlere göre Napoli`de bulundu... Ama Dünya`ya yayıldı ve sonruz çeşit kazandı. Dünya`nın her ülkesinde kahvaltı sofralarında bulunabiliniyor.
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpgKrep Günün her saati için ideal. İçine konulanlarla bir ada yemeğe ya da tatlıya dönüşebiliyor ama kahvaltı sofralarında tadı bir ayrı...
Latin ülkelerinde kahvaltı sofralarında ona daha çok rastlanıyor.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.