Düğme Tatlısı Tarifi ve Yapılışı
 

DÜĞME TATLISI

Malzemeler:

2 s.bardağı irmik
1 su bardağı un
2 yumurta
2 çorba kaşığı soyulmuş badem
2 çorba kaşığı vişne reçeli
250 gr.margarin.
vanilya
limon kabuğu rendesi
1 fincan soda
1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:
3 s.baradğı şeker
3 s.bardağı su
1/2 limon suyu

Yapılışı:

Önce şeker ve suyu 10 dakika kaynatın. Limon suyunu ilave edin 5 dakika daha kaynatın böylece şerbet hazır olsun. Soğumaya bırakın.
İrmik ve margarini birlikte kavurun.(kısık ateşte) Soğuduktan sonra;Un + yumurta + vanilya
+ limon kabuğu rendesi + soda + kabartma tozu ile bir hamur hazırlayın. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparın ve yuvarlayın.Ortasını çukurlaştırın. Tepsiye dizin. 180 derece fırında pişirin. Fırından çıkan hamurların üzerine şerbeti gezdirin.Orta göbeklerine marmelat ve badem koyup 2-3 saat dinlendirin ..Afiyet olsun..