meksika düğün kurabiyesi
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
malzemeler:

• 16 silme yemek kaşığı margarin/tereyağı, oda sıcaklığında
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1/4 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı soyulmuş badem, dövülmüş

hazırlanması:
[*]Yağı mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. pudra şekerinin yarısını ekleyip çırpmaya devam edin.[*]Hızı düşürüp vanilyayı ve tuzu ekleyip karıştırın.[*]Yağlı kağıdın üzerinde unu ve tarçını birlikte eleyin. Unlu karışımı yağlı karışıma ilave edip tahta bir kaşıkla karıştırın. En son bademleri ekleyin.[*]Kaseyi streç ile kapatıp buzdolabında 15 dakika dinlendirin. (Hamur iyice sertleşmemiş ancak ele yapışkanlığı geçmiş olacak.)[*]Fırını 175C'ye getirin. Kalan yarım su bardağı pudra şekerini geniş bir kaba dökün.[*]Hamurdan toplar yapıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Fırında 10-12 dakika pişirin. Tepsiden kağıtlarıyla birlikte alıp fırın telinin üzerinde 5 dakika soğutun. Her bir kurabiyeyi sırayla pudra şekerine bulayın.