yeni Bahar Çorbası
 

Bahar Çorbası


Malzemeler

2 adet soğan

1 Adet elma

1 Adet havuç

2 Çorba kaşığı sıvıyağ

1 Kahve fincanı un

1 Çorba kaşığı köri

5 Su bardağı et suyu

1 Çay kaşığı limon suyu

3-4 Dal maydanoz

Hazırlanışı

Soğan, elma ve havucu soyup küçük küpler halinde doğrayın.

Sıvıyağı kızdırıp soğan, elma ve havucu 5 dakika kavurun.

Un ve köriyi ekleyip karıştırarak birkaç dakika pişirin.

Et suyunu ilave edip 5 dakika kaynatın.

Limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip 40 dakika pişirin.

Çorbayı blenderle ezip, tekrar ısıtın.

Maydanozla süsleyip servis yapın.