Balik yahnisi
 

Balik yahnisi


Malzemeler

4 adet beyaz etli balik fletosu

2 yemek kasigi zeytinyagi

1 adet ince dogranmis sogan

2 adet orta boy kabak

100 gr. dogranmis mantar

1 çorba kasigi limon suyu

Tuz - Karabiber


Yapilisi

Yagsiz tavada baliklar kizartilir. Sogan, kabaklar ve karabiber marine edilir. Mantarlar da eklenerek kavrulur. Küp küp dogranmis domates ve limon suyu ilave edilir. Tuz eklenerek pisirilir. Iyice sos kivamina geldiginde baliklar ilave edilerek 5 dk. kadar daha pisirilir.