Katmer
 

http://www.yemek24.com/modules/Tarif...c594a28661.jpg

iç malzemesi olarak istenilen iç kullanılabilir.tercihe kalmış.
ayrıca aynı hamurdan kurabiye kalıplarıyla kesip kızartabilirsiniz çorbaların yanında veya kahvaltıda servis yapabilirsiniz.

1 kg un
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı sirke
1yemek kaşığı tuz
aldığı kadar su
iç malzeme:
150 gr kıyma
1demet maydonoz
1 adet soğan tuz karabiber

Yapılışı
una mayayı tuzu ilave edip ılık suyla yumuşak bi hamur yoğuruyoruz.hamuru bırakıp mayalanmasını bekliyoruz.diğer tarafta kıymayı doğranmış soğanı ve maydonozu karıştırıp hazırlıyoruz.hamudan yumurta büyüklüğünde bezeler alıp açıyoruz .iç malzemesi koyup hamur ruletiyle kenarlarını kesiyoruz.kızgın yağda alt üst kızartıyoruz sıcak sıcak srvis yapıyoruz.
afiyet olsun

eline sağlık

resmi güzel ama yiyince filan kararım değişebilirr

Eline sağlık kaplan

Resİm İle Olmuyo LÜtfen Amaa

mmm.güzel görünüyor fakat bu şekilde fazla ağır bir aparetif bence. kısık ateşte tavada pişirilen katmer daha hafif ve çıtır çıtır olacaktır..:))

sağol kaplan