Peynir Tatlısı Tarifi
 

Malzemeler


250 gr. beyaz peynir

1.5 su bardağı un

Yarım su bardağı pirinç unu

4 yumurta

125 gr.margarin

1 çay kaşığı karbonat

Şurubu: 1 kilo toz şeker, 6 su bardağı su, Yarım limon suyu

Tarif Bilgileri

Kategori: Tatlı Tarifleri

Puanı: 0

Tarifi Yazdır






Yapılışı


Peynir 2-3 saat ılık suda bekletilir.


Suyunu iyice sıkarak ince kalburdan geçirilir.


Yumuşamış yağ eklenerek iyice ezilir.


Yumurtalar tek tek kırılarak yedirilir.


Karbonatla karıştırılarak elenmiş un ve pirinç unu eklenerek hamur yapılır.


Hamurdan elle veye kaşıkla kopartıp küçük yumurta şekli verilir.


Yağlanmış tepsiye aralıklı dizilir.


Orta hararetli fırında yaklaşık otuz dakika pişiririlir.


Bu arada şurubu hazırlamak için;şekerle su on dakika kaynatılır.


Yarım limon sıkılarak beş dakika daha kaynatılır.


Tatlıların üzerine şurup sıcak dökülür ve ağır ateşte tatlılar çevrilerek beş-altı dakika kaynatılır.