Kıymalı Gül Böreği
 

İç malzeme :
300 gram kıyma
1 adet büyük boy soğan
4-5 adet yeşil biber
2 iri domates rendesi (isteğe göre)
2 yemek kaşığı tereyağı /isteğe göre sıvıyağ
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Malzemeler:
3 adet yufka
1 adet yumurta
Yapılışı:
[*]Tavada soğan ve yeşil biberi soteleyin, malzemeler pembeleşince içine kıymayı ilave edin.[*]Kıymayı orta ateşte kavuruken içine domates rendesini ilave edin ve suyunu çekene kadar pişirin.[*]Pişmesine yakın tuz ve diğer baharatlar ilave edilerek soğumaya bırakın.[*]Yufka tezgaha yayın ve ortadan ikiye bölün, her iki yarımından geniş kısmına kıymalı harcı yayın ve rulo şeklinde sarın.[*]Yağlanmış tepsinin ortasına gül şeklinde dolayın. Tüm yufkalara aynı işlem uygulayın.[*]Üzerine yumurta sürün, isterseniz üzerine çörek otu ve susam serpin. 200 derecede 35-40 dakika üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirin.