ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

Fırında Çilek

Fırında Çilek
Malzemeler

600 gr çilek
4 yumurta sarısı
200 ml krema
200 gr çilekli süt
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
4 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapilisi

Çilekleri ayıklayıp yıkayın.
4 parçaya bölün.
2 yemek kaşığı pudra şekeri, tarçın ile karıştırın.
Yumurta sarıları, toz şeker ve çilekli sütü karıştırın.
Sıcak benmaride koyu bir krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Kremayı çırpıp karışıma ekleyin.
Çilekleri 4 adet ateşe dayanıklı kaba şerleştirin.
Kremayı eşit miktarda çileklerin üzerine dağıtın.
Önceden ısıtılmış fırında üzeri altın sarısı oluncaya kadar pişirin.
Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.