ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Kuru Etli Kuru Fasulye

KURU ETLİ KURU FASULYE

http://forumsinsi.net/images/postima...sinsi.net_.jpg
Boşnak sofralarının, özellikle davetlerin vazgeçilmez yemeği... Kuru etli kuru fasulye Boşnak mutfağının gözdeleri arasında...

http://forumsinsi.net/images/postima...sinsi.net_.jpg

6 Kişilik

MALZEMELER

6 Avuç fasulye (1 gün suda bekletin)
2 Baş soğan
1 Çay bardağı zeytinyağı
1 Yemek kaşığı salça
Kuru et (göz kararı)
Tuz
Su

HAZIRLANIŞI

Düdüklü tencerede zeytinyağıyla salça ve doğranmış soğanları kavurun. Kuru eti ve fasulyeyi ekleyip bir süre daha kavurun. Kavurduktan sonra malzemeleri iki parmak geçecek kadar su ekleyin ve kuru etin tuz oranına dikkat edin eğer çok tuzluysa tuz eklemeyin düdüklüyü kapatıp 45 dakika kadar pişirin...

AFİYET OLSUN