Patates Püresinde Soyalı Somon
 

Patates Püresinde Soyalı Somon

4 kişilik

Malzeme:

200 gram somon fileto
500 gram patates
100 ml süt
20 gram teremyağ
20 gram soya sosu
Karabiber

Kızartmak İçin :

Ayçiçek yağı

http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1310121268

Tarifi

Patatesleri yıkayarak kabuklarını soyun. Derin bir tencereye aktarıp üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edin. Yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzdürün. Çukur bir kaseye alıp süt, tuz, karabiber ve tereyağ ilave edin. Çatal yardımıyla püre haline gelinceye kadar ezin. Somonları küp küp doğrayın ve kızgın tavada kızartın. Fazla yağını süzüp soya sosu ile karıştırın. Patates püresi ve soyalı somonu servis tabağına alın. Sıcak servis yapın.