Kurutlu Köfte
 

Kurutlu Köfte


Kurutlu Köfte için malzemeler

• 2 su b. ince bulgur
• 2 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 2 çorba k. reyhan
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Alabildiği kadar un

Sosu için:

• 1 kase yoğurt
• 1 adet soğan
• 100 gr. kavurma
• 1 çorba k. salça
• 1 çorba k. tereyağı
• Tuz
• Karabiber

http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1295547707


Kurutlu Köfte yemek tarifi

2 su bardağı ince bulgurun üzerine sıcak su ilave edin ve kabını streç filmle kapatıp ince bulguru demlendirin.Bulgur demlendikten sonra üzerine 2 adet soğanı rendeleyin.Üzerine 1 adet yumurta kırın.Üzerine kuru reyhan,tuz,karabiber kimyon ve kıvamına göre un ilave edin ve yoğurun.Daha sonra köfteden elinizle sıkıp bırakın.Bir tencereye sıcak suyu alın.

Üzerine köfteyi ilave edin ve haşlamaya bırakın.Sosu 1 adet soğanı yemeklik kesin.Tavaya 1 çorba kaşığı tereyağı alın ve üzerine soğanı ilave edip soğanı kavurun.100 gr.kavurmayı ince olarak kesin.Soğanların üzerine kavurmayı ve salçayı ilave edip soteleyin.Üzerine tuz ve karabiber ilave edin.Servis tabağına kurutlu köfteyi alın.Üzerine yoğurdu ilave edin.Yoğurdun üzerine kavurmalı sosu ilave edip servis edin.
alıntı...