Patates Köftesi (Aloo Tikka)
 

Patates Köftesi (Aloo Tikka)
Malzemeler
3 adet orta boy patates
1 adet kıyılmış soğan
1 tatlı kaşığı kıyılmış taze zencefil
1 adet kıyılmış sivri biber
1 adet yumurta
1’er çay kaşığı pulbiber, kimyon ve karabiber
1 çay kaşığı garam masala
2 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı un
Kızartmak için: Sıvıyağ

http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1290437697

Yapılışı
PATATESLERİ haşlayıp ezin. Soğan, 1 tatlı kaşığı kıyılmış taze zencefil, sivri biber ve yumurtayı bir kaba alıp elle karıştırın. Pulbiber, kimyon, karabiber, garam masala ve tuzu ilave edin. Karışımdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Una bulayıp, kızgın sıvıyağda kızartın. Aperatif tabağına alıp servis yapın.