Bayatlamayan Poğaça
 

http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1384859131




BAYATLAMAYAN POĞACA


1 su bardağı SÜT ( ılık olacak) …
1 su bardagı maden suyu(yani 1 şişe)
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
aldığı kadar un( kıvamı yumuşakk olsun sakın ha katı olmasın)
üzerine yumurta sarısı


Süt ılık olsun yogurma kabına alın içine 3 kaşık mayayı ve 2 kaşık şekeri ilave edin 15 dk bekletin kabarsın. Daha sonra 1 su bardagı sıvıyagve sodayı ilave edin. biraz un katın ve unun üzerine 1 yemek kaşıgı tuzu ilave edin. Unu yoğura yoğura ilave edin birden cok un katarsanız katı olabilir. Hamur yumuşak olsun. ve 1.5 saat haburun kabarmasını bekleyin. istege göre peynirli kıymalı yapabilirsiniz. Tepsidede hamurlar kabaracagı için fazla büyük yapmayın.
Afiyet olsun