~Böğürtlen Reçeli~
 

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

Malzemeler

500 gram böğürtlen

350 gram şeker

5-6 damla limon suyu

Yapılışı

Böğürtlenleri dağıtmadan yıkayın.
Şekeri ekleyin.
Çok kısık ateşte şeker eriyinceye kadar yavaşça karıştırın.
Şekeri eridikten sonra limon suyunu ilave edip altını kapatın.
Cam bir kaba alıp güneşe koyun. Kıvam alıncaya kadar güneşte bekletin.

Not

Güneşte bekletmeden de yapabilirsiniz. O zaman karıştırarak kaynatmaya devam edin. Koyulaşınca altını kapatın.
Ekmek Yapma Makinasının reçel yapma programını da kullanabilirsiniz. Başarılı sonuç veriyor.
Şeker oranını değiştirebilirsiniz.