Sebzeli Saç Kavurma
 

yarım kg et
100 gr taze fasulye
1 patlıcan
1 kırmızı biber
1 yeşil biber
3 domates
1 tutam taze soğan
10 adet mantar
HAZIRLANIŞI:
Kuzu etlerini minik küp şeklinde doğrayın. Az sıvı yağla saca veya vog tavaya koyup
pişmeye bırakın. En sert sebzeden başlayarak sıra ile ilave edin. Sebzeler de etin
büyüklüğünde doğranacak.Önce fasulyeyi daha sonra biberleri daha sonra patlıcanı,
daha sonra mantarları ve domatesi en son taze soğanları ekleyin. En son tuz ve baharat
ekleyin. SICAK SICAK LAVAŞLA İKRAM EDİN...