Yoğurt Soslu Biber Dolması
 

Açıklama : Kullanacağım her biber için 1 yemek kaşığı pirinci ölçü olarak aldım. Biberlerim orta boy sayılır.
Kaç Kişilik 6 Kişilik
Süre 15-20 dk
Zorluk Derecesi: Easy

Kullanılan Malzemeler:[*]Dolmalık biber[*]Pirinç[*]Orta boy soğan[*]3 domates rendesi[*]Tuz, karabiber, kimyon[*]½ çay bardağı zeytinyağı[*]Sosu için[*]1 bardak yoğurt[*]1 çy kaşığı nane[*]1 çy kaşığı kırmızı pul biber[*]1/2 çy kaşığı tuz
Hazırlık[*]Dolmaları yıkayın, üstünden bıçak yardımı ile kesin, içini temizleyin.[*]Pirincinizi temizleyip yıkayın.
Tarifin Hazırlanışı[*]Soğanı ince ince kıyın, domates rendesi, baharatları ve zeytin yağını katarak harmanlayın.[*]Dolmaların içini doldurup üzerini kestiğiniz biberleri kapatmak için tekrar yerine koyun.[*]Üzerine yeteri kadar su ekleyin (suyun içine biraz limon ve yağ katarsanız biberler daha kolay pişer ve daha yumuşak olur.)[*]Kısık ateşte pirinçleriniz kabarana kadar pişirin.[*]Piştikten sonra kapağı kapatın 30dk kadar içini çekmesini bekleyin.