Patatesli Pazı Sarması
 

1 kg. haşlanmış pazı yaprağı
5-6 adet patates
1 su bardağı bulgur
2 soğan
yarım su bardağı sıvı yağ
tuz
karabiber
kırmızı biber
nane

Üzeri için:

3-4 kaşık sıvı yağ

Yapılışı
Patatesleri haşlayıp ezin.

Bulguru ayıklayıp suda bekletin.

Soğanları küp doğrayıp sıvı yağda kavurun.

Tüm malzemeyi karıştırıp bir iç harcı hazırlayın.

Hazırladığınız iç malzemeyi pazı yaprağıyla sarıp fırın tepsisine dizin.

Sarmaların üzerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürüp önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin.

Ilınınca servis yapın