Pudingli Kadayif
 

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

Pudingli Kadayıf

Puding İçin:
Malzemeler:
8 su bardağı süt
5 çay bardağı toz şeker
1 yumurta
3 yemek kaşığı un
8 yemek kaşığı kakao
5 tatlı kaşığı buğday nişastası
1-2 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:[*]Süt tencereye koyun içine şeker,yumurta,un,kakao ve nişastayı ekleyin.[*]Tüm malzemeyi iyice çırpıp ocağa alın.Koyulaşıp üzerinde delikler oluşana kadar orta ateşte pişirin.[*]Pişen karışımı ocaktan alın ve tereyağını ekleyin.[*]Tereyağı tamamen eriyene kadar çırpın ve soğumaya bırakın.
Malzemeler:
500 gr kadayıf
125g tereyağı
Şerbeti için:
5 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
yarım limon suyu
Yapılışı:
Şerbet Yapılışı:
ŞeKer ve suyu tencereye alın orata ateşte koyulaşana kadar karıştırarak kaynatın. Ocaktan almadan 2-3 dakika önce limon suyunu ekleyin ve hazırladığınız şerbeti soğuması için kenara alın.
Tatlının Yapılışı:[*]Taze kadayıfı borcama yayın.[*]Tereyağını küçük bir kapta eritip ılınmasını bekleyin.[*]Ilık yağın tamamamını kadayıfın üzerine dökün ve tümm kadayıfa yayın.[*]Hazırladığınız kadayıfı 200 derece önceden ısıtılmış fırında nar gibi oluncaya kadar kızartın.[*]Fırından aldığınız sıcak ve kızarmış kadayıfın üzerine ılık şerbeti dökün.[*]Kadayıf şerbetini çekip soğuduğunda daha önceden hazırladığınız pudingi üzerine dökerek servis yapın. alinti