Garnitür Sebzeli Pilav
 

Garnitür Sebzeli Pilav 6 kişilik

Malzeme:
2 su bardağı baldo pirinç
4 çorba kaşığı sıvı yağ
30 gr tereyağ
1 tablet tavuk bulyon
1 adet havuç
1 adet patates
1 kase mısır
1 çay bardağı bezelye
1 adet Kırmızı dolmalık biber
2 çorba kaşığı dereotu

http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1269457349
Tarif
Pirinçleri yıkayın. 2 çay kaşığı tuz ilave edilmiş sıcak suda, su soğuyuncaya kadar bekletin ve bol suda yıkayıp süzün. Havuç ve patatesin kabuklarını soyduktan sonra zar şeklinde doğrayın. Kırmızıbiberin çekirdeklerini temizleyip aynı şeklinde doğrayın. Tüm sebzeleri küçük bir tavada 2 çorba kaşığı mısırözü yağında yumuşayana dek kavurun. Tereyağ ile kalan sıvı yağı tavada kızdırın. Pirinci ekleyip sürekli karıştırarak 5 dakika kadar kavurun. 1 bardak sıcak suda eritilmiş tavuk bulyon ve kalan suyu ekleyin. Birkaç taşım kaynayınca önceden kavurmuş olduğunuz garnitür sebze karışımını ilave edin. Kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin. Pilavı ocaktan alın ve kıyılmış dereotu ekleyip harmanladıktan sonra 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Sıcak servis yapın.:orjinal: