Demlikten Süzülen Çay Kitabının Özeti
 

Demlikten Süzülen Çay

Elinizde, 1912'den sonra (özel amaçlarla çeşitli çay şirketlerinin yayımladıkları hariç tutulursa) Türkiye'de yazılmış ilk telif çay kitabını tutuyorsunuz.

Çayın beşbin yıllık uzun tarihi...Çay bitkisinin kökeni, yetiştirilmesi, hasatı...Türkiye'de çayın geçmişi...Çin'de, Rusya'da, Yemen'de, Amerika'da, Hindistan'da, Tunus'ta, Tibet'te, Afganistan'da, İrlanda'da çay saati... İngiltere'de beş çayı..Japonya'da çay seremonisi..Semaverin kökeni ve kullanışı...Çay demleme sanatı..Fal meraklılarına çay falı...Demlikte kalmış çayın yararları...Çayın sağlığa yararları ya da zararları...Her türlü bitki çayı...Dünyada görebileceğiniz her çeşit çay...Dünyadan farklı çay tarifleri ya da karışımları ve ustalarından demleme teknikleri...Ünlü çay tiryakileri... Çay tadım tekniği... Çay hakkındaki bilgi kaynakları, en iyi çay bahçeleri... Çayın kronolojisi... Ayrıca kapsamlı bir çay terimleri sözlüğü...

Yazar : Deniz Gürsoy

Yayınevi : Oğlak Yayıncılık

Sayfa Sayısı : 147

Etiket Fiyatı : 15,00 YTL

Basım Tarihi : Şubat 2005