Hasbahçe Pasta Tarifi
 

Hasbahçe Pasta Tarifi

Malzemeler

2 Dilim 18 santimlik pandispanya 300 gr pasta kreması
300 gr krem şanti
250 gr çeiştli meyveler (muz, kivi, ananas, frambuaz vs..)
50 gr şurup
Süslemek için :
100 gr bitter çikolata
300 gr çeşitli meyve (üzüm, incir, kivi, ananas, frambuaz, muz karışımı)

Hazırlanışı

• 1 Dilim pandispanyanın üzerini dilediğiniz bir şurupla hafifçe nemlendirin.
• Krem şanti ve pasta kremasını bir kapta karıştırın.
• Çok hafif donana kadar buzdolabında bekletin.
• Şurupla ıslattığınız pandispanyanın üzerine bir miktar koyup, yayın.
• Üzerine dilimlenmiş meyveleri koyun.
• Meyvelerin üzerine krema sürün.
• İkinci dilim pandispanyayı üzerine kapatın.
• Üzerini kremalı karışım ile düzgünce kaplayın.
• Buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
• Çikolatayı benmari usulü eritin, soğumaya bırakın ama donmamasına dikkat edin.(içi sıcak su dolu başka bir kabın içine oturtarak ve eriyene kadar sürekli karıştırarak)
• Kekin çevresini, kekin yüksekliğinde kesilmiş ve çevresini tamamen saran yağlı kağıt ile kaplayın.
• Kekin üzerine erittiğiniz çikolatayı dökün.
• Çikolata donduktan sonra çevresindeki yağlı kağıdı dikkatli bir biçimde çıkarın.
• Pastanın üzerini çeşitli meyve dilimleri ile süsleyip, servis yapın.