Meyveli Tartolet Tarifi
 

Meyveli Tartolet Tarifi

2 su bardağı un
150 gram margarin
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 yumurta sarısı

Meyvesi için:
600 gram kivi, armut, vişne
2 çorba kaşığı vişne reçeli

Krema için:
2,5 su bardağı süt
1,5 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı toz şeker
35 gram margarin
3 yumurta sarısı
1/2 çay kaşığı vanilya

Hamuru için unu eleyin. Ortasını havuz gibi açın. Küp, küp kesilmiş margarin ve diğer malzemeleri ilave edin. Hızla yoğurun. Yarım saat kadar dinlendirin. Bu sürenin sonunda hamuru merdaneyle açm. Tartölet kalıplarına yerleştirin. Hamuru çatalla birkaç yerinden delin. 30-35 dakika pişirin. Krema için bir tencereye yumurtalar, şeker ve vanilyayı koyun. Karıştırın. İçine kaynar sütün dörtte birini katın. Unu ilav eedin. Bu karışıma kalan kaynar sütü de ekleyip, karıştırın. Tencereyi orta hararetteki ocağa koyun. 3-5 dakika telle çırparak pişirin. Ocaktan alın. İçine margarini ilave edip, arasıra karıştırarak soğutun. Hazırladığınız kremayı tartöletlerin üzerine yayın. Küçük kesilmiş meyveleri dizin. Son olarak üzerlerine hafifçe sulandırılmış vişne reçelini fırçayla sürüp, servis yapın.

Meyveli Tartolet Tarifi
 

10 çorba kaşığı un

150 gr. margarin

2 çorba kaşığı pudraşekeri

1 adet yumurta

Yarım paket kabartma tozu

Yarım paket vanilya

Bir tutam tuz

Üzeri için:

1 paket krem şanti

Dilediğiniz mevsim meyveleri

1 adet limonun suyu

3 çorba kaşığı pudraşekeri

Hamur malzemelerini yoğurun ve 15 dakika dinlendirin. Tart kalıplarını yağlayın. Hamurdan parçalar kopararak elinizle düzeltin ve kalıplara bastırarak yerleştirin. Pişerken kabarmaması için çatalla delikler açın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Krem şantiyi hazırlayın. Soğumuş tartların içine krem şanti doldurun, doğranmış ve limon suyu ve pudraşekeriyle karıştırılmış meyveleri üzerine yerleştirerek servis yapın.