Kırmızı Meyveli Kremalı Badem Tarifi
 

Kırmızı Meyveli Kremalı Badem Tarifi

10 dk. da hazırlanıyor, 5 dakikada pişiyor ve 4 saatte soğumaya bırakın.

250 gr. kırmızı meyve karışımı
100 gr. şeker
15 cl. kızılcık suyu
2 yaprak jelatin(4 gr.)
1 çorba kaşığı kabuksuz badem püresi
25 cl. süt
15 gr. krema

Kızılcık suyunu 30 gr. şekerle 5 dk. boyunca yüksek ateşte kaynatın ve çukur bir kap içindeki meyvelerin üzerine dökün. Jelatin yapraklarını bir kase içindeki soğuk suda eritin. Sütü, kalan şekerle ve badem püresiyşe birlikte ısıtın. Ateşten aldıktan sonra süzülmüş jelatinleri ilave edin. Kaseyi zaman zaman sallayarak karışımı soğumaya bırakın. Kremayı çırpın ve dikkatlice bademli sütle karıştırın. Hazırladığınız karşımı bardaklara paylaştırarak 1 saat buzdolabında bekletin. Meyveli şurubu ekleyip tekrar buzdolabında 3 saat dinlendirin.