Muhallebili Lokma Tarifi
 

Muhallebili Lokma Tarifi

1,5 su bardağı süt

1,5 çorba kaşığı nişasta

1 çay bardağı şeker

2 adet yufka

Şerbet için:

2 su bardağı şeker

3 su bardağı su

Yarım limon

Kızartmak için:

Sıvıyağ

Şerbet kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Muhallebi malzemesiyle katı kıvamda bir muhallebi pişirilir. Yufkalar ortadan kesilir. Sonra 3 parmak eninde şeritlere kesilir. Şeridin kenarına 1 çay kaşığı kadar muhallebi konur ve muska şeklinde katlanır. Kızgın yağda altın rengi kızartılır. Soğuk şerbete atılır. Yarım saat sonra ikram edilebilir