Bilecik Mantısı Tarifi
 

Bilecik Mantısı Tarifi

İÇİNDEKİLER
1 paket Selva Ispanaklı Mantı
2 lt.(10 bardak) su
1 su bardağı nohut
1 çorba kaşığı salça
2 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı tereyağı

HAZIRLANIŞI
Akşamdan ıslatılan nohutlar yumuşayıncaya kadar haşlanır. Bundan sonra sulandırılmış salça ve tuzun ilave edildiği suya mantılar da eklenir ve hamurlar yumuşayıncaya kadar kaynatılır. Hamurlar pişince servis tabaklarına alınır ve üzerine sarımsaklı yoğurt ve yağda kızdırılmış pul biber veya nane dökülerek süslenir. Ardından servis yapılır.

Bilecik Mantısı Tarifi
 

Bilecik Mantısı Tarifi

Malzemeler
1 baş soğan, rendelemiş
1/2 kg koyun kıyması
2 adet yumurta
1 kg un
karabiber
tuz

HAZIRLANIŞI
Hamurdan dört adet pazı yapıp, üç mm kalınlığında açın. Üçer santimlik karelere bölün, içlerine malzemesini koyup, dört ucunu bohça şeklinde birleştirin. Yağlı tepsiye dizip, fırında kızartın. Fırından çıkarttığınızda üzerine kaynamış et Suyu dökün ve ocakta üstünü kapatarak pişirin. Yoğurt ve tereyağ ile Sıcak olarak servis yapın .

Bilecik Mantısı Tarifi
 

elllerinize sağlık,teşekkürler..mantıya bayılırım