Haşhaşlı Börek Tarifi
 

1 paket yaş maya

2 su bardağı su

Aldığı kadar un

7 yemek kaşığı haşhaş

Yarım su bardağı sıvıyağ

1 yumurta

Malzemeler karıştırılıp yumuşak kıvamlı hamur elde edilir.ılık oda ortamında kabarana kadar dinlendirilir, kabaran hamur 4 bezeye ayrılır.bir beze alınır, sıvıyağ ve el yardımıyla açılarak üzerine haşhaş sürülür üzerine diğer beze açılıp konur,yine haşhaş sürülür. 4 beze aynı şekilde üst üste eklenir. Son bezenin üzeri boş bırakılır. Açılan hamur bıçak yardımıyla 5-6 şerit olacak şekilde kesilir.şeritler tek tek burularak tepsiye konur, üzerine yumurta sürülüp fırına verilir.