Kıymalı Börek İçi Tarifi
 

250 gram yağsız kıyma

2 adet orta boy kuru soğan

1 demet ince kıyım maydanoz

1 çay bardağı sıvıyağ

Tuz

Karabiber

İnce kıydığımız soğanları, sıvıyağda pembeleştirelim. İçine kıymayı ilave edip, kavuralım. Ocaktan indirip, ince kıydığımız maydanozları ve yeterince baharatını katıp iyice karıştırdıktan sonra, soğutup, kullanalım.