Baharatlı Çıtır Ekmek Tarifi
 

1.5 su bardağı ufalanmış kepek ekmeği

1 çay bardağı süt

1.5 çay bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

2 adet yumurta sarısı

Çörekotu

20 gr. kaşar peyniri

Ufalanmış ekmeklerin üzerine süt, sıvı yağ ve tuz koyup yoğurun. Çok yumuşak bir hamur olursa un ilave edebilirsiniz. Hamuru unlu zeminde açıp kare şeklinde kesin. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Çörekotu ve rendelenmiş kaşar peyniri serptikten sonra 200 derecedeki fırında 15 dakika kadar pişirin ve servis edin.