Tuzlu Bisküvi Tarifi
 

Tuzlu Bisküvi Tarifi

2,5 çay bardağı (250 gr.) un
Biraz tuz
3 çorba kaşığı (125 gr.) tereyağı ya da margarin
1 kahve fincanı su

Üzerine:
1 kahve kaşığı tuz
2 çorba kaşığı süt
1 çorba kaşığı (silme) kümel

Unun ortasını havuz gibi açın. Yağı, suyu ve tuzu koyup bir hamur yoğurun. Merdaneyle açıp üzerine biraz kümel serpin, katlayın, 1-2 saat dinlendirdikten sonra yarım santim kalınlığında açtığınız hamurdan çay bardağıyla yuvarlaklar kesip içi hafifçe ıslatılmış tepsiye dizin. Üzerlerine çatal batırın. Sonra sütle tuzu karıştırıp fırçayla sürün üzerlerine. Kalan kümeli de serpin. Orta fırında 15-20 dakika pişirip çıkarın. Soğuyunca servis yapın.