Mukla Tarifi
 

1 pide

1 kg yoğurt

6 yumurta

3-4 diş sarmısak

Yarım demet maydanoz

Pideyi, kareler şeklinde kesin. Yoğurdun bir miktarını tuz ve biraz suyla karıştırın.Pideleri, bu karışımın içine batırarak ıslatın.Diğer yandan, yumurtaları yağda karıştırarak pişirin.Yoğurtla ıslattığınız pideleri servis tabağına Kalan yoğurda ezilmiş sarmısak ilave ederek çırpın. Pidelerin üzerine önce sarmısaklı yoğurdu ve tavadaki yumurtayı koyun. Üzerini maydanozla süsleyip servis yapın.