Kaşar Peynirli Lokma Tarifi
 

350 gr kaşar peyniri

250 gr sıvı yağ

Yarım su bardağı nişasta

Yarım su bardağı un

2 yumurtanın sarısı

Yarım çay kaşığı karbonat

3/4 bardak maden suyu sodası

Biraz tuz

Kaşar peyniri ve sıvı yağ dışındaki bütün malzemeyi iyice karıştın. Kaşar peynirini her parçası yaklaşık tavla zarı büyüklüğünde kesin, hazırladığınız sosa atın. Sıvı yağı kızdırın, sonra sosa bulanan peynirleri atarak 3-4 dakika kızartın. Sonra, süzgeçle çıkarıp kâğıt peçete üzerinde fazla yağlarını alıp servis yapın.